قحطی موجود در نوار غزه اثری عمیق بر وضعیت پزشکی گذاشته تا جایی که به واسطه عدم وجود پروتئین‌های لازم برای ساخت دوباره عضلات و بازسازی سلول‌ها، انجام بسیاری از عمل‌های جراحی ممکن نیست.

رژیم صهیونیستی با تداوم استراتژی انسانیت‌زدایی از فلسطینی‌ها، سراسر غزه را هدف کارزار سلاح‌سازی گرسنگی کرده است.